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山楂食品是酸甜的良药,却不能多吃发布时间:2019-03-29 09:51  浏览次数:

 在众多的罐头种类当中,小编对于山楂罐头是情有独钟的。山楂也就红果,在我们老家,几乎家家户户都会种植一棵山楂数,每当秋季来临的时候,满树的红果,煞是喜人。很多家庭收获了山楂之后,将它和冰糖熬制成山楂酱、山楂罐头、山楂果脯等山楂食品,在孩子、大人胃口不好的时候,吃上一点,肠胃不适的症状就会很快改善了。其实,以山楂为主要原材料制作而成的山楂食品还有很多,比如深受人们喜爱的果丹皮、山楂糕、山楂球、山楂条等,都是广为人知的山楂食品,我们是在这些山楂食品的陪伴下长大的一批。

山楂这种水果,将它划为水果行列有些牵强,因为它不像其他水果那样,吃多吃少都无碍。山楂是不可以大量食用的,老话曾说过“山楂只消不补”,对于脾胃虚弱的人来说,山楂虽好,可以不宜多食。在食用山楂以及山楂食品前,我们需要了解这些食品有哪些价值,这样才能做到扬长避短。从营养成分上来看,山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,它具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用,一些年长的人可以适当使用一些山楂来防止血管的硬化;此外山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。总之,山楂以及山楂食品的好处很多,但是食用的时候要适度。

 

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